Roh-veganer Burger

Roh-veganer Burger

Ein pappiges weißes Brötchen, eine platte Frikadelle, jede Menge Ketchup und Soßen oder Käse, das ist eigentlich alles, was ein herkömmlicher Burger zu bieten hat. Also Kalorien ohne Ende, ungesunde Inhaltsstoffe, totes Tier und Konservierungsstoffe. Das eine...
Kokosmilch selbst herstellen – einfach lecker

Kokosmilch selbst herstellen – einfach lecker

In vielen Rezepten der Rohkost kommt immer wieder die Kokosmilch vor. Sicherlich kann man sich diese Kokosmilch ganz einfach kaufen, aber es ist nicht immer einfach, Rohkost-Kokosmilch ohne Zucker oder sonstige Zusatzstoffe zu bekommen. Und wenn, dann sind die Preise...
Rosenkohlsalat mit Apfel und Walnüssen

Rosenkohlsalat mit Apfel und Walnüssen

Der Rosenkohl gehört nicht gerade zu den liebsten Gemüsen der Menschen, viele haben in der Kindheit unliebsame Erfahrungen mit dem Rosenkohl gesammelt, die sie lieber nicht wiederholen wollen. Dennoch ist gerade Rosenkohlzeit, und das sollte man ausnutzen. Auch in der...
Gurkennudeln mit Kokos-Zitronen-Dressing

Gurkennudeln mit Kokos-Zitronen-Dressing

Dieses Rezept ist einmal ein bisschen anders als die, die man so allgemein kennt. Sicherlich haben viele bereits aus Zucchini und Gurken Nudeln hergestellt und diese mit einem Basilikumpesto, einer Tomatensoße oder auch irgendwelchen Dressings genossen. Diese...
Roher Senf ganz einfach selbstgemacht

Roher Senf ganz einfach selbstgemacht

Hergestellt ist er eigentlich recht schnell, dennoch empfiehlt es sich, den Senf zunächst einmal für eine gewisse Zeit ziehen zu lassen, und ihn nicht gleich zu essen. Dies ist aber nur eine Geschmackssache, denn kurz nach der Herstellung ist der Senf auf jeden Fall...
Farmer-Salat auf Rohkost-Art

Farmer-Salat auf Rohkost-Art

Ein sehr beliebter Salat, und das nicht nur zur Grillsaison, ist der sogenannte Farmer-Salat. Diesen kauft man für gewöhnlich im Supermarkt. Der Salat besteht hauptsächlich aus Karotten, Sellerie, Ananas und Mayonnaise. In einigen kann man noch Porree finden, oder...
Alternative zum Rejuvelac aus Weizen – Weißkohl-Rejuvelac

Alternative zum Rejuvelac aus Weizen – Weißkohl-Rejuvelac

Probiotika sind wichtig für den Darm. Das ist bei allen Menschen so, auch bei Rohköstlern. Dennoch ist es für uns etwas schwieriger, diese wichtigen Probiotika zu bekommen, da sie sich meisten in milchsauren Produkten verstecken, so wie in Buttermilch, Joghurt und...
Rohe Zucchini-Lasagne – Genuss mit Suchtfaktor

Rohe Zucchini-Lasagne – Genuss mit Suchtfaktor

Eigentlich kennt wohl jeder Rohköstler das Problem, dass man ab und an Gerichte sieht, die man früher sehr gerne gegessen hat. Heute weiß man es besser und verzichtet darauf, aber das hält einen ja nicht davon ab, dasselbe Gericht in Rohkost-Form zu zaubern. So geht...
Rohes Curry-Gericht mit Zucchini

Rohes Curry-Gericht mit Zucchini

Und wieder ein schnelles Gericht, es ist einfach herzustellen mit nur wenigen Zutaten, aber unheimlich lecker! Für dieses Curry-Gericht wird benötigt: 60 g Cashews, alternativ kann man auch Zucchini nehmen wegen der Kalorien, ich habe einfach eine Mischung aus beidem...
Cremige Kürbis-Suppe mit marinierten Champignons

Cremige Kürbis-Suppe mit marinierten Champignons

Es ist wieder Suppenzeit! Naja, eigentlich noch nicht so wirklich, aber schaut man sich das Wetter und die Temperaturen jetzt im August an hat man fast den Eindruck, der Herbst hat bereits Einzug gehalten. Traditionell ist der Herbst die Zeit der Suppen, weil man sich...